L’ALLEVAMENTO
dalla nascita
L’allevamento di suini è a ciclo chiuso.
Seguiamo l’intero ciclo di vita dei nostri suini: dalla nascita, al prodotto finale.
Il nostro allevamento conta circa 60 capi destinati interamente al nostro punto vendita.
IL BENESSERE
I nostri suini vengono suddivisi in box ampi , per nascita e dimensione, per far si che non venga causato nessuna forma di stress. Interagire con loro ogni giorno ci permette di rendere l’ambiente armonioso e di avere un rapporto amorevole con i nostri animali
Alimentazione
Per loro, come per tutti gli animali della nostra azienda, viene studiata una dieta apposita da un nutrizionista fatta interamente con i cereali e foraggi di nostra produzione
IN NEGOZIO
La carne dei nostri suini la potrete trovare unicamente nel nostro punto vendita.
La lavorazione, il sezionamento e la stagionatura sono fasi gestite interamente all’interno dell’azienda con celle di salatura e stagionatura apposite
I PRODOTTI STAGIONATI
La naturalezza delle cose le rende sia affascinanti che sane e per questo i nostri salumi sono totalmente privi di conservanti e antiossidanti.
Gli ingredienti sono:
- sale
- pepe
- peperoncino
- ginepro
- aglio